家常菜的炒菜有蒜香鸡翅、红烧茄子、番茄炒蛋、酸辣土豆丝、土豆焖鸡、麻婆豆腐、回锅肉、红烧肉、青椒炒猪肉、糖醋排骨等。
1、蒜香鸡翅：蒜香鸡翅是一道由鸡翅为紧要资料做成的菜品，属于家常炒菜。
2、红烧茄子：此菜是素菜中的细致者，属于人人食物，以茄子为主材制造而成。
3、番茄炒蛋：番茄炒蛋是一款典范的家常炒菜，滋味咸香美味，很下饭。
4、酸辣土豆丝：酸辣土豆丝，是用土豆、辣椒、白醋、葱等食材制造而成的菜肴，光彩晶莹，酸辣美味。
5、土豆焖鸡：土豆焖鸡因而土豆、鸡腿、咖喱粉等为紧要质料制造而成的咖喱味蛋禽类美食。
6、麻婆豆腐：是四川省古板名菜之一，将川菜麻辣的特征暴露得极尽描摹。
7、回锅肉：回锅肉是古板川菜中的家常菜，属于川菜系列。质料主要是猪臀肉、青椒、蒜苗等。口胃奇异，光泽鲜红，肥而不腻。
8、红烧肉：五花肉为主料，沙锅为主锅。甜，软，有营养，入口即化。
9、青椒炒猪肉：以青椒和猪肉为重要质料烹制的北京菜，滋味辛辣。烹调简略，滋味新鲜，营养丰盛。
10、糖醋排骨：糖醋排骨是糖醋韵味的特色古板名菜。以新颖猪排为主料，肉质新鲜，制品菜色鲜亮油润。
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