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用料
主料
芹菜300g
调料
食盐 适当
酱油 适当
葱 适当
姜 适当
蒜 适当
协调油 适当
芹菜干豆腐的做法
1.把芹菜用水焯一下,大略焯3分钟。
2.捞出放凉水里冷却。
3.将焯好的芹菜切段。
4.干豆腐切丝。
5.葱切段,姜切丝,蒜切块。
6.在锅里倒入少少油,纳入葱段、姜丝、蒜块。
7.纳入芹菜翻炒。
8.再插进干豆腐。
9.加半勺盐,一点点酱油。
10.进入一点水(抗御干豆腐干锅),大火翻炒3分钟上下,出锅便可。
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