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  用料

  主料

  芹菜300g

  调料

  食盐 适当

  酱油 适当

  葱 适当

  姜 适当

  蒜 适当

  协调油 适当

芹菜干豆腐的做法

  芹菜干豆腐的做法

  1.把芹菜用水焯一下,大略焯3分钟。

  2.捞出放凉水里冷却。

  3.将焯好的芹菜切段。

  4.干豆腐切丝。

  5.葱切段,姜切丝,蒜切块。

  6.在锅里倒入少少油,纳入葱段、姜丝、蒜块。

  7.纳入芹菜翻炒。

  8.再插进干豆腐。

  9.加半勺盐,一点点酱油。

  10.进入一点水(抗御干豆腐干锅),大火翻炒3分钟上下,出锅便可。

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