原海鱼 现能海水养殖 ， 鲳属科鱼类 并非鲳鱼 大名
科 Carangidae 鲳属 Trachinotus 鱼类
下图为 椭圆形鲳 Trachinotus ovatus，俗称黄腊鲳、金鲳
卵圆形，臀鳍与第二背鳍略相当，都明显比腹部为长。头侧扁，尾柄细，体披 小圆鳞，粘著结实，不易剥落。前上颔骨向外舒展，第二背鳍及臀鳍前方的软条，组成状似镰刀的圆形。
是暖水性中上层鱼类，体型较大，凡是不结成大群，春夏季由外海游向远洋，冬 季又游到外海深水区。大的个别有5千克～10千克。金鲳鱼肉细嫩，味新鲜，为名贵的食用 鱼类，唯产量不大 ，因此可作为淡水喂养的东西。鱼苗在广东、广西、福建均有一定数量可 捕，台湾、海南人造已育苗告捷。
金鲳鱼是深海鱼吗
金鲳鱼是暖水性中上层鱼类，栖身在印度洋、太平洋、大西洋的热带、亚热带和温带海区中。金鲳鱼体型较大，平常不结成大群，春夏季由外海游向远洋，冬 季又游到外海深水区。大的个别有5千克~10千克。金鲳鱼肉细嫩，味新鲜，为名贵的食用鱼类，唯产量不大，因而可作为淡水养殖的宗旨。鱼苗在广东、广西、福建均有一定数目可捕，台湾、海南人造已育苗告捷，有相等数目返销广东、福建网箱豢养。金鲳鱼体侧扁，卵圆形，臀鳍与第二背鳍略十分，都明显比腹部为长。头侧扁，尾柄细，体披 小圆鳞，粘著坚硬，不易剥落。前上颔骨向外舒展，第二背鳍及臀鳍前方的软条，组成状似 镰刀的圆形，体长为体高的2倍上下(幼鱼)或不迭2倍(成鱼)。第一背鳍有硬棘7枚，其 中第一枚埋入体中，用手抓活鱼时易刺伤手心。第二背鳍有软条17枚~20枚，臀鳍有硬棘2 枚，软条16枚~19枚。金鲳鱼食量大，消化快。在人造豢养条件下，饲食后停顿不长的时间 ，若再投喂其爱吃的食品，照旧猛烈争抢。金鲳鱼滋长速率很快，豢养半年体重可达500克上下，豢养者依照 金鲳鱼滋长速率特别很是快的特征，选择在金鲳鱼滋长最快的6、7、8月份加大投饵量，使其迅 速滋长，尽快到达上市格式，压缩其滋长周期，贬低危害。
是深海鱼金鲳鱼大名椭圆形鲳，地点称号黄腊鲳，金鲳，属硬骨鱼纲，鲈形目，科，鲳属。 该鱼体侧扁，卵圆形，臀鳍与第二背鳍略很是，都明显比腹部为长。头侧扁，尾柄细，体披小圆鳞，不易剥落。鱼肉为白色，细嫩，新鲜美味，为南边内地贵重海产经济鱼类之一。
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