用料
主料 糯米粉100克澄粉30克植物油10克
辅料 红豆沙馅180克光辉叶香精适当抹茶粉5克
青团的做法
1.100克糯米粉纳入盆里
2.参与30克澄粉搀和
3.加开水先用筷子搅拌，我大抵加了95克水上下，尽作借鉴
4.稍稍凉后用手和成面团
5.加了点灿烂叶香精
6.揉平均，加5克色拉油揉匀，最佳加猪油我家没有，就加了植物油，发现色彩太绿太艳了
7.就加了5克抹茶粉
8.再次揉匀称分8等
9.豆沙馅儿也分好搓圆
10.取一个粉团先搓圆再压扁，中心纳入豆沙馅儿
11.用虎口渐渐包好
12.插进蒸笼，冷水上锅蒸10分钟
13.蒸好后，用加热过冷却的植物油，刷在理论
14.青团完成，冷却后能够用保鲜膜孑立包好！
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