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用料
主料 香菇200克 猪肉100克
辅料 胡萝卜1段 姜1小块 植物油20克 食盐4克 生抽5克 香油5克 淀粉5克 水淀粉15克 大葱1段 蒜2瓣
香菇炒肉的做法
1.准备好原材料
2.香菇切成丝
3.胡萝卜用切菜器切成小细条
4.葱、姜、蒜切成丝
5.猪肉将肥瘦肉分散切成丝
6.瘦肉里参加食盐、生抽、淀粉、香油抓匀
7.锅里纳入适当植物油,烧到六成热,下入肉丝翻炒至熟,出锅待用
8.锅里留底油,插进肥肉煸炒出油分,下入葱、姜、蒜炒出香味
9.下入香菇、胡萝卜翻炒,参预适当食盐,翻炒平均
10.参预炒好的肉丝翻平均
11.参加生抽、水淀粉翻炒平均,出锅便可
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