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  用料

  主料

  香菇400克

  胡萝卜1段

  青椒1个

  辅料

  植物油 2汤勺

  葱 10克

  食盐 4克

  蒜 2瓣

  水淀粉 极少

  姜 10克

香菇炒青椒的做法

  香菇炒青椒的做法

  1.食材备齐。

  2.锅加水烧开,下入香菇焯水至香菇变软。

  3.捞出放在冷水中投凉,捞出沥水。

  4.将香菇片成片,青椒掰成块,胡萝卜切菱形片。

  5.锅加油烧热下入葱姜蒜爆香。

  6.下入胡萝卜,香菇翻炒平均。

  7.不才入青椒,盐翻炒至青椒色彩变深,淋入极少水淀粉,翻炒匀称便可盛出装盘。

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