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资料
主料:茄子1个,番茄1个,葱1根,蒜2瓣
调料:盐,味精,花生油,料酒
做法
1、放油烧热,下入葱丝(葱切丝)、蒜(蒜用刀拍一下)爆香;
2、下入切好的茄丝(茄子切成粗丝);
3、尔后次序递次下入料酒、盐、味精、蕃茄丝(蕃茄切粗丝),翻炒即成。
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