秋季养生食谱帮你滋润补水

　　加入秋天，枯燥的天气使得很多人不适应处境而染病。想要健全过秋天，就要给身子补补营养。秋季养生吃甚么呢？秋季养生的重点是滋阴润燥，今日为您讲解十款秋季养生食谱，帮你润泽补水，过个好秋季！

　　秋季养生食谱

　　秋季养生食谱一：沙参百合鸭汤

　　资料：北沙参30g，百合30g，鸭肉150g，精盐、味精各适当。

　　做法：将鸭肉切成小块，与百合、沙参同入沙锅，加水适当，文火慢炖，待鸭肉熟后调味，饮汤食肉。

　　效用：沙参百合鸭汤有滋阴清热、润肺止咳的效用，对由肺阴亏虚引发的干咳不止、心烦欲饮、口咽干枯、神疲气短、舌红少津、午后低热等病症有必然的疗效。

　　秋季养生食谱二：小米南瓜粥

　　原料：小米100g、南瓜300g。

　　做法：南瓜去皮切块，小米洗净后用净水浸泡20分钟；准备半瓶滚水，倒入电饭锅中，下小米煮30分钟；煮小米时，用搅拌机将南瓜打成泥；30分钟后，参预南瓜同煮，不绝煮15分钟上下便可，旁边要经常搅一搅，制止粘锅。

　　功用：南瓜能兴奋胰岛B细胞，爆发胰岛素，防备糖尿病。单用小米熬成的粥偏稀，与南瓜熬方才好中和了南瓜久熬后的稠密，熬出的粥光泽金黄，喝起来甘香清润，有解热降暑、养胃去燥之功用。

　　秋季养生食谱三：山药百合大枣粥

　　质料：山药90克，百合40克，大枣15枚、薏仁30克及大米适当。

　　做法：将山药、百合、大枣、薏仁、大米洗净煮粥。

　　效用：山药还有补脾和胃之功能；百合清热润燥；大枣、薏苡仁健脾和胃，诸物合器具滋阴养胃、清热润燥的效用。

　　秋季养生食谱四：糯米木樨藕

　　原料：莲藕一节，糯米1/3杯。白糖多量，糖木樨酱。

　　做法：糯米用水浸泡1小时。藕的顶部割断，将糯米留意装入藕孔，直至8分满；并把藕顶盖上，用牙签稳固。莲藕入锅，水要盖过藕，小火煮3个小时，加冰糖，在煮1个小时。出锅，去皮，切成薄片，齐整码放在盘中。小奶锅参与白糖和小量净水，中火加热并不断搅拌避免粘锅，直至粘绸糖浆状。参与木樨酱搅拌匀称。木樨糖浆另盛一小碟，能够沾着吃；也能够直接淋在藕片上在吃。

　　效用：糯米木樨藕，甘甜爽口，可防燥降火，还可去除体内湿寒。

　　秋季养生食谱五：百合莲米银耳汤

　　资料：莲子40g、百合10g、银耳10g、枸杞20g、冰糖10g。

　　做法：准备悉数食材。百合去根掰成一片片，洗净待用。（假如用干百合，就用温水泡发）莲子用温水泡软。银耳放在温水中泡软，去蒂撕小片。枸杞用凉水洗刷清洁备用。将银耳、莲子参预适当冷水，大火煮沸改小火煮约30分钟。纳入百合煮8分钟。结尾参预适当的冰糖、枸杞稍煮刹那便可。

　　功用：莲子性平、味甘涩，入心、脾、肾经；具补脾止泻、益肾涩清、养心安神之功用。百合属微寒食物，还有润肺止咳，宁心安神，美容养颜，清热凉血之功用。枸杞有补肾益精，养肝明方针功用。这道}汤简捷易做，能够天天在下战书当点心吃。既招揽又滋补。

　　秋季养生食谱六：凉拌口舌双耳

　　原料：白木耳100g，黑木耳100g，白糖、食盐、胡椒粉、芝麻油极少。

　　做法：先把曲直短长木耳用冷水泡，1个小时上下；将泡过的曲直短长木耳去杂洗净，而后在滚水锅中焯一下捞出，投入冷开水中沐浴再捞出待用；把食盐、白糖、胡椒粉、芝麻油制成调味汁待用；把调味汁浇在双耳上，拌匀便可。

　　效用：特别符合秋冬季节食用。黑木耳和白木耳都还有抗御脂褐素构成的效用，均属于益寿、抗衰的食物。同时，两种木耳中都拥有多糖类精神，还有加强免疫力、抗病毒的效用。口角木耳若能搭配食用，营养素会获得互相弥补。

　　秋季养生食谱七：百合雪梨汤

　　资料：雪梨、真空包装鲜百合、枸杞子、蜂蜜或冰糖。

　　做法：将雪梨洗净，带皮切成小块，去蕊；鲜百合择洗洁净后在净水中稍浸泡斯须，而后捞出沥干水份。沙锅（不行有油）置于旺火上，进入净水，烧开后进入雪梨块和鲜百合，大火煮开后撇去浮沫。关上锅盖，展现一条小缝，致用小火焖煮30分钟上下，开盖，插进洗净的枸杞子再焖煮5分钟。如使用冰糖则这时进入。待雪梨块酿成透亮后关火，冷却10分钟后，如使用蜂蜜这时进入搅拌匀称即成。

　　效用：百合雪梨汤，可滋阴润肺。百合清心安神，对热病后余热未尽，神思恍惚，焦躁失眠，莫名所苦疗效甚佳。秋季燥邪为患，肺阴不够，而百合甘寒质润，有润肺之功，对秋燥有鲜明治疗效果。雪梨也有滋阴润肺的效用。

　　秋季养生食谱八：莲子猪肚

　　原料：猪肚子1个，莲子肉50克，香油、精盐、生姜、葱、蒜各适当。

　　做法：先将猪肚子洗清洁，莲子（去心）用水泡发，尔后插进猪肚内，用线缝合，将猪肚插进锅内，加净水炖熟透；后捞出晾凉，将猪肚切成平均细丝，同莲子插进盘中，将香油、精盐、葱、蒜调料与猪肚丝拌匀即成。

　　功用：猪肚乃补脾胃之要品，莲子补中益气而养胃阴。莲子炖猪肚能够补虚益气、健脾益胃，出格对于产妇的复原来讲，是有很大的帮助的。

　　秋季养生食谱九：青椒拌豆腐

　　原料：豆腐1块，青椒3个，香菜10克，香油、盐、味精各适当。

　　做法：豆腐用沸水烫透，捞出晾凉，切成1厘米见方小丁；青椒用沸水焯一下，切碎，香菜切末；将豆腐、青椒、香菜及香油、盐、味精等搅拌平均，盛入盘内便可。

　　功用：益气宽中，生津润燥，清热解毒。对胃口不开，食欲不振者加倍恰当。

　　秋季养生食谱十：冰糖银耳蒸南瓜

　　质料：银耳1朵，南瓜半个，冰糖适当，枸杞适当。

　　做法：银耳泡发，南瓜去皮，切成小三角块，将南瓜转圈码入盘中，银耳留一稍大点的块，其它全撕成小块，纳入南瓜中央留出的闲暇处。取一碗装适当冰糖，加适当水，纳入蒸锅中。将南瓜盘子坐在碗上，加盖中火蒸20分钟。蒸好的南瓜掏出，淋上冰糖水，装饰上枸杞便可。

　　效用：以银耳、南瓜、枸杞、冰糖为质料的一道食疗甜品，还有补脾开胃、益气清肠、歇息健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种优秀的补品。

　　秋季养生除了常吃以上美食外，还要细心：确保人体强壮的另一个紧要成份是每日确保十足的饮水。人人推荐，在随和天气条件下，处置轻体力劳动的成年人每天起码饮水1200毫升，饮水应小量屡次。需求格外提示的是，应尽管制止养成觉得口渴时才喝水的习惯。