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薏米
夏季用薏米煮粥,是很好的消暑健身的清补剂。薏米是肃清体内湿毒的好食物,还有抗癌功用。盛夏时节阴雨连绵,氛围湿黏,很多人都会“伤暑”,吃些薏米粥,能够治湿痹、利肠胃、消水肿、健脾益胃。
暑热会削弱食欲及肠胃的消化功能,粥类食物易于消化,既能帮助添补因多量出汗所破费的水份,还能迅速添补血糖和能量,是消暑的最好主食。
绿豆粥
在炎炎夏日,绿豆汤是最适宜的消暑饮料。绿豆亦食亦药,可用以清热解毒、消暑、利水,治暑热烦渴、水肿等。应注意,绿豆属于凉性药食之品,身段虚寒或脾胃虚寒者过多饮用,会呈现腹痛腹泻,阴虚者也不宜多量饮用,不然会致虚火畅旺而呈现诟谇糜烂、牙龈肿痛等病症。
作法:能够搭配大米也许凉粉等豆类做成粥,能填补更多的微量元素和B族维生素。
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