秋燥是很常见的一种表象,很多人都有过秋燥的病症,所以在生活中我们该当多加着重,特别是饮食方面。多喝汤水,润泽津润养生,阔别伤风秋燥!
1、养阴俗话说:“春夏养阳,秋冬养阴。”秋时阴收,冬时阴藏。秋冬之时燥邪为患,易伤阴,故秋冬之时宜服用滋阴之品,辛辣之品易生内热,酒易生湿热,饮食过分则伤阴。所以,秋冬既要制止燥邪,又要制止吃太多辛辣食品和过多喝酒,以防伤阴。
山药炒木耳:山药1段去皮、洗净,切片备用;水发木耳5朵洗净,摘小朵备用;把蒜2瓣剁碎成末;烧开一锅水,尔后将山药片纳入焯30秒后捞出备用;热锅倒油,纳入蒜末爆香后参与焯好的山药片炒半分钟后参与木耳一块炒熟,加盐、鸡精调味便可。
3、润肺秋季万物约束,肺气内应,养生应以养肺为主,选择食用生津润肺的食品,能够消沉人体汗液的蒸发,弥补人体水份,到达润肺止咳,清心安神的功用。
银耳莲子羹:干银耳15克泡水2个小时后撕成小朵,加水4杯入蒸笼蒸半个小时掏出备用;莲子50克煮熟;将银耳、莲子、枸杞参加沸水插进炖盅中,加冰糖插进蒸笼蒸半个小时便可食用。
4、润燥秋季是天气由润湿向干涸过渡的阶段,秋季阳气拘谨,食养贵在润燥。且肺为“娇脏”,对“燥”尤为敏锐,故秋季人易患干咳,痰很少或是很黏的病症,因而食品应以润燥为主。
番茄烧菜花:菜花500克去根切成小朵洗净。番茄1个洗净切成小丁;锅中插进适当开水,大火烧沸后将菜花插进汆煮2分钟,捞出沥干待用;中火烧热锅中的油,待烧至六成热时将葱花插进爆香,随后插进番茄丁翻炒片时,再调入少少净水大火烧沸,小火将番茄炒至软烂,将焯好的菜花插进锅中,翻炒匀称,调入番茄酱翻炒几下,而后放盐和白糖翻炒匀称,末了勾小数水淀粉,待汤汁收稠后便可食用。
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