可乐饼为什么叫可乐饼（可乐饼为什么要叫可乐饼）

可乐饼据说是从法国传入日本，在日本兴旺发达起来。名字取自法语中的croquette，日语为korokke，音似可乐饼。日本人人都爱的美食可乐饼，固然也和章鱼烧面丸一律受欢迎，然而却与章鱼烧面丸有一个很大的差异。可乐饼并不是日本的古板食品，而是来路货。

可乐饼中时常参与土豆。土豆是抱负的减肥食品，可防备坏血症，时常食用土豆，可防止结肠癌等。有的赞叹它为第二面包，有的赞叹它是植物之王。

可乐饼做法：

1、土豆两个，蒸熟可能煮熟，个中一个土豆压泥，几次压，压得很细很细，别的一个土豆用手捏碎，保持一点块状，如许能吃出两种口感。

2、土豆泥再加少少盐、黑胡椒，搅拌匀称，尔后加一汤勺淡奶油，再拌匀。

3、准备炒料，玉米粒、洋葱末、肉末，极少油，先把肉末炒散，炒出油，而后放洋葱炒到软，再放玉米，加极少盐、黑胡椒，一点点水，炒匀，略微小咕嘟一下就能够了。结尾拌进土豆泥里，搅拌平均。

4、准备部分面粉、一个鸡蛋打匀、面包糠。

5、提起适当土豆泥，两个手里相互摔打成球状可能饼状，而后裹上一层面粉，拍掉过剩的粉，而后裹一层鸡蛋，再裹面包糠，用手略微压一下，再抖掉过剩的面包糠。

6、油烧热，七至八成热，把裹好的可乐饼下锅炸，到外面金黄就能够了。原因一共的料都是熟的，不用炸长久，外面上色就能够了。