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冻梨是朔方比较常见的一种特色食品，它是用鲜美梨子冷冻而成的，吃起来水嫩多汁，滋味香甜可口，深受人们喜爱。做冻梨用通常的梨子都是能够的，对种类没有甚么请求，大多能够用秋梨、白梨等制造。
任何梨都可以做冻梨吗
平凡的梨能够用来制造冷梨，对其营养因素不会有太大的劝化。只要用山药、安梨和绵阳梨制成的冷梨口感好、滋味甜。若是你想寻觅口感，那么当以上三种梨出来的时刻，你能够制造冷梨。
冷梨是由平常梨制成的。对梨种类的请求不是很严峻。很多梨能够用来制造冻梨，如华盖梨、秋白梨、白梨和尖巴梨。假如这些梨不可用，能够使用其他梨。尽管口感不妨没有那么好，但只需选出来的梨多汁酥脆，冷梨的口感就不会差。
做冻梨要冻多久
冷梨必要在冰箱里冷冻大抵一周。要做冻梨，起首要把梨洗洁净，尔后擦干。将它们放在冰箱里四天，尔后在室温下掏出8小时，尔后放在冰箱中四天。全部历程必要一个多礼拜。在吃冻梨以前，记得用冷水把它们解冻，不然它们会独特冻。
冻梨是中国东北的特产之一。因为东北地区气候严寒，冬季险些下雪，很难吃到鲜美的瓜果。为了更好地保管，他们会将梨放在冰箱或冰雪场中冷冻，尔后在想吃时掏出解冻。
冷梨很容易。将梨冲洗明净，擦干外表，直接插进冰箱冷冻室冷冻4天；而后将梨掏出，在室温下放置8小时，而后插进冰箱冷冻4天。冷梨会从白色变成黑色，只有洗明净就能够食用。
吃冻梨有什么好处
- 生津止咳
梨多汁，几乎没有残渣。它们被称为自然矿泉水。它们富含微量元素、维生素和炊事纤维。它们能够起到生津止咳、润肺化痰、清热降火的功用。固然冷梨是冷冻的，但它依旧还有梨的效用。
- 润肠通便
冻梨中丰厚的炊事纤维和果胶能够促成胃肠蠢动，帮助消化，便利排尿和排便，灵验减缓便秘，帮助体内致癌物质的就手排除，急剧弥补体内散失的水份。
- 降压镇痛
冷梨富含维生素B，食用冷梨能够有用减缓高血压患者头晕、心悸的病症，起到降压镇痛的效用，对心脏病、高血压、失眠多梦的患者有帮助。
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