牛排作为西方世界的美食之一，它依靠鲜美多汁的口感获取了美食爱好者的尊崇，牛排厨师也特别会拣选原材料，好的原材料让牛排告捷了一半，排行榜123整理世界十大重型牛种类，这些种类好多都是牛排的原材料。
1. 契安尼娜牛
2. 夏洛来牛
3. 鲁西黄牛
4. 西门塔尔牛
5. 秦川牛
6. 安格斯牛
7. 延边牛
8. 海福特牛
9. 日本黑毛和牛
10. 利木赞牛
契安尼娜牛的原产身分于意大利中西部区域，它是世界上最大的重型牛，该种类的史书可追溯到罗马帝国，它的祖先是迂腐的欧洲原牛。
夏洛来牛的原产职位于法国中西部，它是世界出名的重型牛种类。我国在1965年就开始引进并豢养夏洛来牛，它的牛毛色彩主要是白色或乳白色。
鲁西黄牛的原产地是山东省济宁市，牛毛色彩紧要呈黄色，故称为鲁西黄牛。它的体重能达到1200KG，牛肉呈雪花状，口感极端细致。
西门塔尔牛的原产身分于瑞士阿尔卑斯区域，它的体型强壮，很是合适用作肉牛。除此之外，它也能作为乳牛豢养，是为数不多肉、乳兼用的重型牛。
秦川牛的原产身分于陕西省关中地区，牛毛主要是赤色或紫赤色。秦川牛的骨骼大，肌肉饱满，肉质格外劲道，体重
最高
可达800KG。
原产身分于苏格兰东北部的安格斯牛，与英国现存最迂腐的加罗韦牛有较亲的血缘关系。安格斯牛的所长是易配种，且它的肥育速率巨快，极度恰当用作肉牛豢养。
作为世界十大重型牛种类之一的延边牛，它的原产职位于中国东北的东部，据研究发现，它是朝鲜牛与当地牛杂交的种类，还有壮硕的长处。
原产职位于英格兰南部的海福特牛，它的滋生能力绝顶强，除此之外，它的犊牛成长速率巨快，绝顶适当大规模喂养。我国最先于1913年引进豢养。
黑毛和牛的最大特征是入口即化，它能带给门客顶级鹅肝般的口感。日本黑毛和牛的肉质新鲜，肥瘦相间呈大理石斑纹，是米其林餐厅的首选牛肉。
作为世界十大重型牛种类之一的利木赞牛，它的原产身分于法国中部，也别好多国度引进豢养。因为它的出肉率很高，十分顺应规模化豢养。
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