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购买瓜果应从以下几个方面着手：
1.大小
苹果、梨、桃等的个头分大、中、小型，果大阐发发育平常，能体现出该种类的风韵。反之，果型越小风韵越差。但果子太大，肉质较松，不易储存。别的，有些生果的种类自身就属小型，如京白梨、南丰蜜桔、无核白葡萄等个头虽小，风韵甚佳。是以还应凭经验。
2.色彩
瓜果老练与否，色彩是首要记号。如桔柑，老练后一样平常底色发黄，呈橙红或鲜红色。不可熟的则是全绿色或半绿色，如许的桔柑风韵差。香蕉皮色青绿则讲明还不太熟，而香蕉皮上呈斑点，则说明熟过甚了。黄香蕉苹果、鸭梨呈金黄色时口感最佳。但有些种类，如绿化三号桃、青香蕉和印度苹果，本义即是以绿色为主，则属破例。
3.看生果外面
这是视察果实品格最直观的方式。色彩璀璨、造型规矩、精细滑润、宽裕光华的瓜果，普通质量较好。有些瓜果形式虽有果锈，但对质量无浸染。果面有压伤、磕伤者不宜久存。
4.闻香气
多半老练的果品有较浓厚的芬芳，这是果实中含挥发油的因为。毫无香气阐发生果不太老练。
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